À mesa com azeite em Vila Nova da Barquinha

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De 10 de Novembro a 9 de Dezembro decorre mostra gastronómica À mesa com azeite, o objetivo é divulgar o azeite e a sua importância e tradição no concelho de Vila Nova da Barquinha, em tempos um imenso e generoso olival que fornecia matéria-prima para alimentar a laboração de cerca de duas dezenas de lagares.

Os comensais poderão experimentar iguarias como as Petingas no Forno com Azeite, o Bacalhau à Lagareiro, a Sopa de Couve com Feijão, o Polvo à Lagareiro, entre outras, nos restaurantes que lembram a tradição, dando a provar o azeite novo:

– Almourol (Tancos)
– Carroça (Limeiras, Praia do Ribatejo)
– Chico (Praia do Ribatejo)
– Loreto (V. N. Barquinha)
– Recanto da Barquinha (V. N. Barquinha)
– Ribeirinho (V. N. Barquinha)
– Sabor na Pedra (V. N. Barquinha)
– Soltejo (V. N. Barquinha)
– STOP (Atalaia)
– Tasquinha da Adélia (V. N. Barquinha)
– Trindade (V. N. Barquinha)

Bom apetite

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