O Município de Ferreira do Zêzere organiza, entre os dias 11 e 13 de outubro, o Festival Gastronómico do Ovo, um evento dedicado à celebração do ovo como ingrediente central em criações culinárias. Durante os três dias do festival, os restaurantes, cafés e pastelarias participantes apresentarão cardápios especiais, reinventando o ovo em pratos que variam entre os mais tradicionais e os mais inovadores. Entre as delícias disponíveis, destacam-se iguarias como ovos verdes, moqueca de ovo, tagliatelle carbonara com gema de ovo e burrata, tomatada de lúcio do rio com ovos escalfados, gelado de doce d’ovos e as famosas barcas do Zêzere com ovo.
O festival tem como principais objetivos promover a gastronomia local, valorizar os produtos endógenos, preservar o património cultural e culinário, incentivar o comércio e consolidar Ferreira do Zêzere como um destino turístico gastronómico de excelência. Além de oferecer uma experiência única de sabores, o evento busca fortalecer o sentido de comunidade, proporcionando um espaço de convívio e partilha, ao mesmo tempo que promove a inovação gastronómica.
Este festival promete ser uma experiência memorável para os amantes da gastronomia, com pratos surpreendentes e uma atmosfera de celebração da tradição e cultura local. Não perca a oportunidade de explorar novos sabores e despertar os seus sentidos em Ferreira do Zêzere!
