O Município de Ferreira do Zêzere vai organizar, de 11 a 13 de outubro, o 1º Festival Gastronómico do Ovo, onde este ingrediente será o destaque nas ementas de cafés, pastelarias e restaurantes aderentes. Durante o festival, os visitantes poderão saborear uma variedade de receitas tradicionais e inovadoras, todas centradas no ovo. Entre as iguarias disponíveis, encontram-se pratos como Ervilhas com ovos escalfados, Ovos à lavrador, Omeletes variadas, Tagliatelle carbonara com gema de ovo e burrata, Hambúrguer de javali com ovo a cavalo, Ovos verdes, e Barcas do Zêzere com ovo, além de uma vasta seleção de doces.
A lista completa dos estabelecimentos participantes e respetivos menus será divulgada em breve.
O evento conta também com uma programação cultural paralela. No dia 11 de outubro, a peça de teatro “Visita”, protagonizada por Pedro Giestas, será apresentada no Centro Cultural Alfredo Keil, no âmbito da programação Caminhos. No dia 12, os visitantes poderão assistir ao Festival Internacional de Acordeão, e no dia 13, será apresentada a “Confraria do Ovo”.
Ferreira do Zêzere, conhecida como a Capital do Ovo, destaca-se pela produção de aproximadamente 520 milhões de ovos por ano, através das empresas Zêzerovo e Uniovo. O ovo é reconhecido pelas suas qualidades nutritivas e é uma excelente fonte de proteína, vitaminas e minerais essenciais para a saúde.
Para mais informações, consulte o site do Município e não perca a oportunidade de explorar as diversas formas de apreciar este alimento tão versátil!
