O Município de Tomar, em parceria com a nutricionista Margarida Lopes, lançou o projeto “Mercado, É Aqui!”, uma iniciativa destinada a promover a literacia alimentar, valorizar os produtos locais e incentivar a utilização do Mercado Municipal. O projeto foi apresentado nos Paços do Concelho, numa cerimónia que contou com a presença de representantes das escolas e da vereadora Rita Freitas, que sublinhou a importância de envolver tanto o público geral quanto os estudantes nesta iniciativa.
O projeto divide-se em três ações principais:
- “Deixa a tua pegada no Mercado” – Dirigida aos alunos do 4.º ano das escolas do concelho, esta iniciativa inclui visitas interativas ao Mercado Municipal, seguidas de uma exposição coletiva. A ideia é envolver os mais jovens no processo de valorização dos produtos frescos e locais.
- “Os alimentos do mês no Mercado” – Todos os meses, serão destacados alimentos locais e da época, com o objetivo de capacitar os consumidores a integrar esses produtos nas suas rotinas alimentares diárias. Esta ação vai incluir informações detalhadas sobre cada alimento, ajudando a fomentar o uso de produtos sazonais.
- “Sem mitos no Mercado” – Esta será a ação mais mediática do projeto, com sessões mensais de showcooking e degustação. A partir de 26 de outubro, e em todos os últimos sábados de cada mês, até junho, os participantes poderão desmistificar crenças relacionadas com a alimentação saudável e os produtos do mercado. Durante estas sessões, será oferecida uma caderneta aos participantes, na qual poderão colecionar autocolantes sobre o mito do mês. Os primeiros 10 participantes a completarem a caderneta até junho receberão um cabaz de produtos do Mercado, e os que completarem 50% da caderneta também terão direito a prémios.
A nutricionista Margarida Lopes destacou a importância de promover hábitos alimentares mais saudáveis, alertando para o impacto ambiental do consumo de produtos fora da época, que chegam aos mercados com menor valor nutritivo e uma pegada ecológica significativa, agravando a crise climática.
O projeto é uma oportunidade para reeducar o público sobre os benefícios de consumir alimentos locais e sazonais, incentivando a compra no Mercado Municipal, num esforço para desmistificar a ideia de que o mercado tradicional não compensa.